REVIEW JURNAL
REVIEW JURNAL PENGENALAN ENZIM AMILASE (ALPHA-AMYLASE) DAN REAKSI ENZIMATISNYA
MENGHIDROLISIS AMILOSA PATI MENJADI GULA Ditulis oleh Ariandi dalam Jurnal
Dinamika Vol. 07 No. 1 Tahun 2016
I.PENDAHULUAN Amilase
diklasifikasikan sebagai saccharidase (enzim yang memotong polisakarida).
Amilase merupakan enzim pencernaan, terutama dilakukan oleh pancreas dan
kelenjar ludah. Amilase adalah enzim yang mengkatalis hidrolisis dari
alpha-1,4-glikosidik polisakarida untuk menghasilkan dek…
Literatur Kimia
Sumber literatur kimia ada 2 yaitu sumber primer dan sekunder. Sumber primer adalah tempat pertama seorang ilmuan mengungkan hasil penelitiannya di media cetak termasuk jurnal ilmiah, proseding konferensi yang diterbitkan, disertasi atau tesis, dan paten. Sumber sekuder merupakan publikasi yang menyediakan akses ke literatur primer. Jenis-jenisnya ada banyak, diantaranya indeks dan abstrak, monograf, ensiklopedi, dan kumpulan data.
Jenis dari literatur primer diantaranya y…
Good Laboratory Procedure
Good Laboratory Procedure (GLP) merupakan cara pengorganisasian laboratorium mulai dari pelaksanaan pengujian, fasilitas, dan tenaga kerja dan kondisi yang dapat menjamin agar pengujian dapat dilaksanakan, dimonitor, dicatat, dan dilaporkan sesuai standar nasional/internasional serta memenuhi persyaratan keselamatan dan kesehatan. GLP ini penting agar dalam melakukan penelitian terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan. Pelaksanaan GLP ini penting untuk saling bekerjasama…
Read more
Mengapa Harus Belajar Kimia?
CHEMISTRY Air, api, angin, udara merupakan elemen yang kita jumpai sehari-hari. Tahukah kamu bahwa elemen tersebut tidak lepasnya dari unsur kimia. Seperti yang kita ketahui bahwa air merupakan molekul kimia yaitu H2O. Molekul penting yang sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup. Elemen selanjutnya yaitu api. Berbagai reaksi kimia dapat menimbulkan munculnya api. Bahkan ada beberapa senyawa kimia yang bersifat flammable (mudah terbakar). Angin dan udara yang berhembus mengandun…
Read more
Holla, Selamat datang di Helium Sulfur Titanium. Platform ini bertujuan untuk berbagi informasi seputar dunia kimia dan pengetahuan lainnya. Semoga bisa membawa manfaat bagi para pembaca.
Get in touch with us