Cokelat merupakan salah satu makanan yang banyak disukai semua kalangan. Apakah efek konsumsi cokelat bisa bermanfaat bagi tubuh?
https://health.clevelandclinic.org/
Apa saja efek konsumsi cokelat bagi tubuh?
Umumnya, cokelat yang dikonsumsi masyarakat memiliki kandungan lemak dan gulanya yang tinggi, sehingga cokelat menerima banyak penilaian buruk. Konsumsi cokelat berlebihan telah biasanya dikaitkan dengan jerawat, tekanan darah tinggi, penyakit arteri koroner, obesitas, dan diabetes.
Jurnal Kedokteran Belanda telah menerbitkan jurnal tentang efek kesehatan cokelat, itu tidak semuanya berita buruk. Berikut ini adalah beberapa efek baik konsumsi cokelat bagi tubuh.
Menurunkan risiko stroke
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh peneliti Kanada dengan melibatkan 44.489 orang, menemukan bahwa orang yang makan cokelat 22 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami stroke dibandingkan mereka yang tidak.
Selain itu, mereka yang mengalami stroke tetapi mengonsumsi cokelat secara teratur, 46 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal. Sebuah studi lebih lanjut, yang diterbitkan dalam jurnal Heart pada tahun 2015, melacak dampak diet pada kesehatan jangka panjang dari 25.000 pria dan wanita.
Temuan menunjukkan bahwa makan hingga 100 gram cokelat setiap hari dapat dikaitkan dengan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.
Menurunkan kolesterol
The Journal of Nutrition melakukan studi terhadap cokelat, menunjukkan bahwa konsumsi cokelat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL) yang juga dikenal sebagai "kolesterol jahat."
Para peneliti mulai menyelidiki apakah cokelat batangan yang mengandung sterol tanaman (PS) dan flavanol kakao (CF) memiliki efek pada kadar kolesterol.
Kesimpulan dari para penulis jurnal tersebut: “Konsumsi cokelat batangan secara teratur yang mengandung PS dan CF, sebagai bagian dari diet rendah lemak. Itu dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.”
Bermanfaat pada pertumbuhan dan perkembangan janin
Konsumsi 30 g cokelat setiap hari selama kehamilan mungkin bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan janin. Pernyataan tersebut tertuang dalam sebuah penelitian yang dipresentasikan pada Pertemuan Kehamilan 2016 dari Masyarakat untuk Pengobatan Maternal-Fetal di Atlanta, GA
Menurunkan risiko penyakit jantung
Penelitian yang dipublikasikan di The BMJ, menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung hingga sepertiga.
Berdasarkan pengamatan mereka, penulis menyimpulkan bahwa tingkat konsumsi cokelat yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan risiko gangguan kardiometabolik yang lebih rendah.
Mereka menyerukan studi eksperimental lebih lanjut untuk mengkonfirmasi apakah mengonsumsi cokelat bermanfaat.
Meningkatkan fungsi kognitif
Para ilmuwan di Harvard Medical School telah menyarankan bahwa minum dua cangkir cokelat panas sehari dapat membantu menjaga otak tetap sehat dan mengurangi penurunan memori pada orang tua.
Menurut para peneliti, konsumsi cokelat panas membantu meningkatkan aliran darah ke bagian otak yang membutuhkannya.
Hasil percobaan laboratorium, yang diterbitkan pada tahun 2014, menunjukkan bahwa ekstrak kakao, yang disebut lavado, dapat mengurangi atau mencegah kerusakan jalur saraf yang ditemukan pada pasien dengan penyakit Alzheimer. Ekstrak ini dapat membantu memperlambat gejala seperti penurunan kognitif.
Studi lain, yang diterbitkan pada tahun 2016 di jurnal Appetite, menyarankan makan cokelat setidaknya sekali seminggu dapat meningkatkan fungsi kognitif. Itu karena efek konsumsi cokelat yang baik untuk kesehatan.
Meningkatkan performa atletik
The Journal of the International Society of Sports Nutrition menunjukkan bahwa sedikit dark cokelat dapat meningkatkan ketersediaan oksigen selama pelatihan kebugaran.
Para peneliti yang mempelajari pengendara sepeda yang melakukan uji waktu di Inggris menemukan bahwa "Setelah makan dark cokelat, pengendara menggunakan lebih sedikit oksigen saat bersepeda dengan kecepatan sedang dan juga menempuh jarak lebih jauh dalam uji waktu dua menit."
Para ilmuwan percaya bahwa keberhasilan dark cokelat dalam hal ini adalah mengandung flavonol yang dikenal sebagai epicatechins, yang meningkatkan pelepasan oksida nitrat dalam tubuh. Jus bit memiliki efek serupa.
Itulah berbagai efek konsumsi cokelat yang baik untuk tubuh. Hal yang perlu Anda perhatikan adalah bahan tambahan yang terdapat dalam cokelat. Pastikan cokelat yang dikonsumsi rendah gula dan sedikit bahan tambahan lainnya.
Sumber:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/270272#benefits
https://herheart.org/health-benefits-and-risks-of-chocolate/
0 Comments